การรับรอง HACCP

Home การรับรอง HACCP ในประเทศไทย

การรับรอง HACCP คืออะไร?

HACCP ย่อมาจาก Hazard Analysis และ Critical Control Points เป็นระบบที่ช่วยให้บริษัทอาหารระบุ ประเมิน และควบคุมอันตรายที่อาจเกิดขึ้นในกระบวนการผลิตอาหารของตน การรับรอง HACCP เป็นการตรวจสอบที่แสดงว่าบริษัทปฏิบัติตามระบบ HACCP

ทำไมต้องรับรอง HACCP ในประเทศไทย?

อุตสาหกรรมอาหารเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่สำคัญและใหญ่ที่สุดในโลก อุตสาหกรรมอาหารประกอบด้วยธุรกิจที่ผลิต แปรรูป จัดจำหน่าย และจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม เป็นส่วนสำคัญของเศรษฐกิจโลก และมีพนักงานนับล้านทั่วโลก ดังนั้นการรับรอง HACCP จึงมีความสำคัญสำหรับธุรกิจในอุตสาหกรรมอาหาร เพราะแสดงให้เห็นว่าเป็นไปตามมาตรฐานสากลสำหรับการจัดการความปลอดภัยด้านอาหาร

ระบบ HACCP เป็นแนวทางในการป้องกันความปลอดภัยของอาหารที่ธุรกิจอาหารใช้ในการระบุและควบคุมอันตรายด้านความปลอดภัยของอาหาร ระบบ HACCP ได้รับการยอมรับจากหลายประเทศและได้รับการยอมรับว่าเป็นมาตรฐานสากลสำหรับการจัดการความปลอดภัยของอาหาร

การรับรอง HACCP ในประเทศไทยมีประโยชน์อย่างไร?

การรับรอง HACCP มีประโยชน์มากมาย ซึ่งบางส่วนมีดังต่อไปนี้:

  • ช่วยปรับปรุงความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร
  • ช่วยลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยจากอาหาร
  • ช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์อาหารปลอดภัยสำหรับการบริโภค
  • ช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหาร
  • ช่วยเพิ่มความเชื่อมั่นผู้บริโภคในความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร

องค์กรใดบ้างที่สามารถสมัครได้?

องค์กรใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมอาหารสามารถยื่นขอการรับรอง HACCP ในประเทศไทยได้ ซึ่งรวมถึง:

  • ผู้ผลิตอาหาร
  • เครื่องเตรียมอาหาร
  • จำหน่ายอาหาร
  • ร้านค้าปลีกอาหาร

ข้อกำหนดสำหรับการรับรอง HACCP

มีข้อกำหนดบางประการที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อให้ได้รับการรับรอง HACCP ข้อกำหนดเหล่านี้คือ:

  • องค์กรต้องมีระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารตามหลัก HACCP
  • องค์กรต้องมีแผน HACCP ที่ระบุจุดควบคุมวิกฤตในกระบวนการผลิตอาหาร
  • องค์กรต้องดำเนินการและคงไว้ซึ่งแผน HACCP
  • องค์กรต้องมีนโยบายความปลอดภัยด้านอาหารที่ได้รับการอนุมัติจากฝ่ายจัดการ

ขั้นตอนการตรวจสอบการรับรอง HACCP

ขั้นตอนการตรวจสอบสำหรับการรับรอง HACCP ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

  • องค์กรต้องส่งแบบฟอร์มใบสมัครผ่าน   IAS
  • หลังจากได้รับใบสมัครของคุณ ผู้เชี่ยวชาญด้านการตรวจสอบการรับรองของเราจะติดต่อคุณและจะตรวจสอบเอกสารที่จำเป็นสำหรับการรับรอง
  • ทีมตรวจสอบการรับรองของเราจะดำเนินการตรวจสอบในสถานที่เพื่อประเมินการปฏิบัติตามข้อกำหนดขององค์กรตามข้อกำหนด HACCP
  • สิ่งที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดที่พบระหว่างการตรวจสอบควรได้รับการแก้ไขโดยองค์กร เพื่อดำเนินการตามขั้นตอนการรับรองต่อไป
  • เมื่อองค์กรตรงตามข้อกำหนด HACCP ทั้งหมดแล้ว องค์กรจะได้รับใบรับรอง HACCP

รับใบรับรอง HACCP ในประเทศไทยผ่าน IAS

การรับรอง HACCP ในประเทศไทยสามารถรับได้ผ่าน IAS IAS เป็นหนึ่งในหน่วยงานออกใบรับรองชั้นนำที่ให้บริการรับรอง HACCP แก่ธุรกิจในอุตสาหกรรมอาหาร เรามีทีมผู้ตรวจสอบบัญชีที่มีประสบการณ์และผ่านการรับรองซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญในระบบ HACCP เราเสนอ   บริการการรับรอง  ที่ปรับให้เหมาะกับความต้องการเฉพาะของลูกค้าของเรา เรายังให้การสนับสนุนและคำแนะนำแก่ลูกค้าของเราตลอด กระบวนการ   รับรอง

ติดต่อ IAS   วันนี้เพื่อรับใบรับรอง HACCP ในประเทศไทย และรับรองว่าธุรกิจของคุณสอดคล้องกับมาตรฐานสากลสำหรับการจัดการความปลอดภัยด้านอาหาร

แค่ถามก็ได้คำตอบ

คำถามและความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญต่อเรา เพียงติดต่อเราทางโทรศัพท์หรืออีเมล เรามีทุกอย่างครอบคลุมความต้องการของคุณ

สอบถามตอนนี้

    ชื่อ *

    นาย.
    นางสาว.
    ไม่อยากพูด

    ชื่อ *

    ชื่อ บริษัท

    ตำแหน่งงาน

    ที่ตั้ง*

    เบอร์มือถือ *

    ชื่ออีเมล์ *

    ประเภทคำถาม *

    การรับรองมาตรฐาน ISO
    การฝึกอบรม ISO
    ทั้งคู่
    คนอื่น

    เราจะช่วยได้อย่างไร?*

    คุณภาพคือแผนธุรกิจที่ดีที่สุด

    รับรองบริษัทของคุณตามมาตรฐาน ISO และนำธุรกิจของคุณไปสู่อีกระดับ